Это блюдо – такой же благородный и любимый французами деликатес, как и фуа-гра!
Сыровяленая подкопченная утиная грудка Магре
Используя рецепты французских ремесленников, мы маринуем утку в ароматных травах и натуральных специях, затем вялим и слегка коптим на фруктовой щепе при температуре не выше 20 градусов — это дает едва уловимой пикантный аромат.
Затем нарезаем грудку тонкими слайсами для того, чтобы каждый кусочек буквально таял во рту, обволакивая многогранным вкусом сочного мяса, рассыпаясь на тысячи вкусовых полутонов и оттенков.
70 гр.
Вес
70 дней
Срок годности
14 дней
Время созревания