Мы не добавляем красители и усилители вкуса. Только чистый вкус натурального сыровяленого мяса медленного созревания с добавлением ароматных итальянских специй и мускатного ореха. Натуральная оболочка, вручную перевязанная хлопковым жгутом, дает оригинальную форму как в Европе, нежную консистенцию и тонкую корочку, которая совсем не чувствуется во вкусе.