Характерная черта шаурса ― аромат свежести и сочной молодой зелёной травы. Во вкусе можно уловить игривые кислые нотки, которые сменяются оттенками сена, орехов и сладких фруктов.
Овечий шаурс — мягкий сыр из овечьего молока с нежным вкусом
Этот сыр мы производим ограниченным партиями ― меньше 200 головок в неделю.
Овечье молоко не вызывает аллергии, поэтому подходит даже людям с непереносимостью лактозы.
Раскройте всю гамму вкусов овечьего шаурса в сочетаниях с игристым вином, сидром, кофе, поджаренным белым хлебом, фруктами, со свежей клубникой, малиной, абрикосами или сочными и хрустящими листьями шпината в зелёном салате.
Вес
125 гр.
Срок годности
30 дней
от 0 до 10 дней
Оригинальный тонкий вкус овечьего молока, творожная консистенция, Свежее и солоноватое послевкусие
Оригинальный тонкий вкус овечьего молока, творожная консистенция, Свежее и солоноватое послевкусие
Оригинальный тонкий вкус овечьего молока, творожная консистенция, Свежее и солоноватое послевкусие
от 10 до 20 дней
Плавится от корочки к центру, вкус более пикантный
от 10 до 20 дней
Плавится от корочки к центру, вкус более пикантный
Плавится от корочки к центру, вкус более пикантный
от 20 до 30 дней
Плавится от корки к центру, образуя аппетитный маслянистый слой. Сердцевина остается творожной. Яркий вкус, острота у корочки
от 20 до 30 дней
Плавится от корки к центру, образуя аппетитный маслянистый слой. Сердцевина остается творожной. Яркий вкус, острота у корочки.
Плавится от корки к центру, образуя аппетитный маслянистый слой. Сердцевина остается творожной. Яркий вкус, острота у корочки.
от 0 до 10 дней
Стадии созревания