от 0 до 10 дней
Свежий вкус с лёгкой кислинкой. Консистенция нежная, творожная, напоминающая зефир
Свежий вкус с лёгкой кислинкой. Консистенция нежная, творожная, напоминающая зефир
Сердцевина белая, тающая. Вкус объемный молочный. Финальная йодистая нотка очень освежает и оставляет пряное послевкусие
от 10 до 20 дней
Сердцевина белая, тающая. Вкус объемный молочный. Финальная йодистая нотка очень освежает и оставляет пряное послевкусие
Плавится от корки к центру, образуя аппетитный маслянистый слой. Сердцевина остается творожной. Яркий вкус, острота у корочки
от 20 до 30 дней
Плавится от корки к центру, образуя аппетитный маслянистый слой. Сердцевина остается творожной. Яркий вкус, острота у корочки