Оригинальное название этого сыра ― Бюш-де-Шевр, и он станет настоящей находкой для любителей козьих сыров с характером.
Сохраняет всю свежесть козьего молока с нотами свежескошенного сена и мягким вкусом.
Коза в белом — сыр из козьего молока с благородной белой плесенью
Созревая, тает от корочки к центру и набирает терпкую пикантность — яркая острота у корочки и нежная сердцевина подарят удивительный потрясающий вкус!
Раскройте всю гамму вкусов «Козы в белом» в сочетаниях с белым сухим вином, кофе, мёдом и цельнозерновым хлебом. Добавьте на выбор банан, грушу, инжир, ягоды.
Вес
110 гр.
Срок годности
30 дней
В сочетании с запеченой свеклой или другими овощами (брокколи, кабачок) получится полезный легкий ужин.
от 0 до 10 дней
Свежий, с лёгкой кислинкой. Творожная
консистенция
Свежий, с лёгкой кислинкой. Творожная консистенция
от 10 до 20 дней
Плавится от корки к центру. Во вкусе ореховые ноты
от 10 до 20 дней
Плавится от корки к центру. Во вкусе
ореховые ноты.
от 20 до 30 дней
Текучий у края, творожная сердцевина. Острота в корочке, вкус яркий
от 20 до 30 дней
Текучий у края, творожная сердцевина.
Острота в корочке, вкус яркий
от 0 до 10 дней
Стадии созревания