Мы варим бри по традиционному рецепту, чтобы получились большие круги, которые затем разрезаем на сегменты. Именно поэтому у нашего бри треугольная форма.
Имеет нежную кремовую текстуру и тонкий свежий вкус. Вызревая, добирает ноты прелого сена и ореха.