В основе рецепта много сливок, которые дарят сыру нежнейшую кремовую текстуру. А настоящий итальянский тонко нарезанный трюфель идеально раскрывается в сливках и дополняет вкусовую гамму ароматами лесных грибов, опавшей листвы, земли и мускуса.
Бри с трюфелем созревает в больших кругах 21 день. Это дает ему яркий и сложный вкус. Как в хорошем вине.