КОГДА РЕМЕСЛО ВЫЗРЕВАЕТ В ИСКУССТВО
Европейские сыры и мясные деликатесы
Сделанные на Юге России
Гастрономия с интеллектом
Наша главная задача - доставить вам удовольствие объёмным и богатым вкусом наших сыров и мясных деликатесов.
Предлагая гармоничные вкусовые сочетания и пары, мы расширяем ваш гастрономический опыт и дарим многообразие эмоций.
Мы развиваем потенциал молока и мяса
И находимся в поиске лучшего вкуса
Каждую головку сыра и каждую палочку фуэта вручную создают 23 технолога мясного производства и 27 аффинёров сырного цеха. Каждый день с заботой и вниманием к деталям.
Молоко дают нам козочки, овечки и коровы, пасущиеся в предгорьях Кавказа. А мясо для деликатесов мы получаем от проверенных фермеров Юга России.
Применяем аутентичные рецепты с многовековой историей, чтобы сохранить первозданный вкус европейских сыров и мясных деликатесов.
Уникальность нашего продукта важнее, чем себестоимость. Поэтому средний срок его созревания - 21 день - в 3 раза дольше, чем в массовом производстве.
Не используем никакие красители и усилители вкуса - наслаждайтесь настоящими оттенками и нотами во вкусе
Антон Ипатов ― основатель компании, драйвер нашего развития и поиска лучшего вкуса.
Почему Ипатов?
Своей идеей создать уникальное гастрономическое производство Антон увлёк не только свою супругу Елену, но и друзей.
Сегодня «Ипатов» для нас — не только фамилия близкого человека, но символ всей нашей компании и любимый гастрономический бренд.
За шесть лет выпустили почти миллион коробочек сыра — и уже несколько тысяч палочек колбасы!)
Вместе мы построили два производства, прошли через кризисы и озарения и трижды выиграли конкурс на звание лучшего сыра России.
Послевкусие
Отзывы тех, кто пробовал наш сыр
Наши партнеры
Вы можете купить или продегустировать наши продукты в разных уголках страны, благодаря нашим партнерам
Подписывайтесь на нас в социальных сетях
Подписывайтесь на нас в социальных сетях