Брускетта с чёрной коровой, песто и вяленой уткой
Чиабатту запекаем в духовке до золотистой корочки и хруста, смазываем песто. Выкладываем сверху тонкие ломтики томатов и рукколу. Затем слайсы сыра и утки. Добавляем вяленые томаты и все сбрызгиваем оливковым маслом с ароматом трюфеля.
20 гр
50 гр
20 гр
20 гр
25 гр
Вяленая утиная грудка Магре
Томаты свежие
Томаты вяленые
Черная корова
Песто
3 гр
Руккола
Все ингредиенты соединяем и пробиваем подгрудным блендером до образования устойчивой пасты.
Трюфельное масло
12 гр
заправка:
50 гр
Базилик
20 гр
Кинза
20 гр
Орех грецкий или кедровый
2 гр
Чеснок
120 гр
Масло оливковое
10 гр
Пармезан