Мягкие и творожные французские сыры
Мы создаём сыры из коровьего, козьего и овечьего молока. Какие-то из них вы наверняка пробовали, другие, например, овечий шаурс, производим крошечными партиями. Есть постоянные сорта, а есть сезонные. Все рецепты мы разработали сами, положив в основу французские традиции сыроварения.
Бри с трюфелем
Мягкий сыр с кремовой консистенцией и уникальным сливочно-грибным вкусом рубленного итальянского трюфеля.
Основные секреты наших сыров ― цельное молоко локальных фермерских хозяйств, сложные французские закваски и плесень, длительный аффинаж до 25 дней. Именно это помогает сыру созреть, образуя нежную текстуру и аромат, делает его живым, развивает удивительную палитру вкуса от цветочных нюансов с легкой кислинкой до ярких грибных и мясных.
Сравните молодой сыр и зрелый ― он меняется с каждым днём. Такой сыр живёт, он дозревает и в супермаркете, и у вас на столе. Выберите сами, какая степень зрелости вам больше по душе. Станьте творцом своих вкусовых впечатлений.
О наших продуктах
Мягкие и творожные французские сыры
Мы создаём сыры из коровьего, козьего и овечьего молока. Какие-то из них вы наверняка пробовали, другие, например, овечий шаурс, производим крошечными партиями. Есть постоянные сорта, а есть сезонные. Все рецепты мы разработали сами, положив в основу французские традиции сыроварения.
Бри с трюфелем
Мягкий сыр с кремовой консистенцией и уникальным сливочно-грибным вкусом рубленного итальянского трюфеля.
Основные секреты наших сыров ― цельное молоко локальных фермерских хозяйств, сложные французские закваски и плесень, длительный аффинаж до 25 дней. Именно это помогает сыру созреть, образуя нежную текстуру и аромат, делает его живым, развивает удивительную палитру вкуса от цветочных нюансов с легкой кислинкой до ярких грибных и мясных.
Сравните молодой сыр и зрелый ― он меняется с каждым днём. Такой сыр живёт, он дозревает и в супермаркете, и у вас на столе. Выберите сами, какая степень зрелости вам больше по душе. Станьте творцом своих вкусовых впечатлений.
Основные секреты наших сыров ― цельное молоко локальных фермерских хозяйств, сложные французские закваски и плесень, длительный аффинаж до 25 дней. Именно это помогает сыру созреть, образуя нежную текстуру и аромат, делает его живым, развивает удивительную палитру вкуса от цветочных нюансов с легкой кислинкой до ярких грибных и мясных.
Мягкие и творожные французские сыры
Мы создаём сыры из коровьего, козьего и овечьего молока. Какие-то из них вы наверняка пробовали, другие, например, овечий шаурс, производим крошечными партиями. Есть постоянные сорта, а есть сезонные. Все рецепты мы разработали сами, положив в основу французские традиции сыроварения.
Чёрная корова
Творожный сыр с прослойкой и корочкой из древесной золы в белой благородной плесени.
Основные секреты наших сыров ― цельное молоко локальных фермерских хозяйств, сложные французские закваски и плесень, длительный аффинаж до 25 дней. Именно это помогает сыру созреть, образуя нежную текстуру и аромат, делает его живым, развивает удивительную палитру вкуса от цветочных нюансов с легкой кислинкой до ярких грибных и мясных.
Сравните молодой сыр и зрелый ― он меняется с каждым днём. Такой сыр живёт, он дозревает и в супермаркете, и у вас на столе. Выберите сами, какая степень зрелости вам больше по душе. Станьте творцом своих вкусовых впечатлений.
Мягкие и творожные французские сыры
Мы создаём сыры из коровьего, козьего и овечьего молока. Какие-то из них вы наверняка пробовали, другие, например, овечий шаурс, производим крошечными партиями. Есть постоянные сорта, а есть сезонные. Все рецепты мы разработали сами, положив в основу французские традиции сыроварения.
Нёшатель
Творожный сыр в традиционной форме сердца. Нежный вкус с освежающей кислинкой и деликатной пикантностью.
Основные секреты наших сыров ― цельное молоко локальных фермерских хозяйств, сложные французские закваски и плесень, длительный аффинаж до 25 дней. Именно это помогает сыру созреть, образуя нежную текстуру и аромат, делает его живым, развивает удивительную палитру вкуса от цветочных нюансов с легкой кислинкой до ярких грибных и мясных.
Сравните молодой сыр и зрелый ― он меняется с каждым днём. Такой сыр живёт, он дозревает и в супермаркете, и у вас на столе. Выберите сами, какая степень зрелости вам больше по душе. Станьте творцом своих вкусовых впечатлений.
Мы создаём сыры из коровьего, козьего и овечьего молока. Какие-то из них вы наверняка пробовали, другие, например, овечий шаурс, производим крошечными партиями. Есть постоянные сорта, а есть сезонные. Все рецепты мы разработали сами, положив в основу французские традиции сыроварения.
Основные секреты наших сыров ― цельное молоко локальных фермерских хозяйств, сложные французские закваски и плесень, длительный аффинаж до 25 дней. Именно это помогает сыру созреть, образуя нежную текстуру и аромат, делает его живым, развивает удивительную палитру вкуса от цветочных нюансов с легкой кислинкой до ярких грибных и мясных.
Сравните молодой сыр и зрелый ― он меняется с каждым днём. Такой сыр живёт, он дозревает и в супермаркете, и у вас на столе. Выберите сами, какая степень зрелости вам больше по душе. Станьте творцом своих вкусовых впечатлений.
Мягкие и творожные французские сыры
Коза в белом
Творожный сыр с текстурой похожей на плотный зефир, приятным вкусом козьего молока и пикантностью в корочке.
Мы создаём сыры из коровьего, козьего и овечьего молока. Какие-то из них вы наверняка пробовали, другие, например, овечий шаурс, производим крошечными партиями. Есть постоянные сорта, а есть сезонные. Все рецепты мы разработали сами, положив в основу французские традиции сыроварения.
Основные секреты наших сыров ― цельное молоко локальных фермерских хозяйств, сложные французские закваски и плесень, длительный аффинаж до 25 дней. Именно это помогает сыру созреть, образуя нежную текстуру и аромат, делает его живым, развивает удивительную палитру вкуса от цветочных нюансов с легкой кислинкой до ярких грибных и мясных.
Сравните молодой сыр и зрелый ― он меняется с каждым днём. Такой сыр живёт, он дозревает и в супермаркете, и у вас на столе. Выберите сами, какая степень зрелости вам больше по душе. Станьте творцом своих вкусовых впечатлений.
Мягкие и творожные французские сыры
Мы создаём сыры из коровьего, козьего и овечьего молока. Какие-то из них вы наверняка пробовали, другие, например, овечий шаурс, производим крошечными партиями. Есть постоянные сорта, а есть сезонные. Все рецепты мы разработали сами, положив в основу французские традиции сыроварения.
Овечий камамбер
Варится по классической технологии камамбера, но из овечьего молока.
Основные секреты наших сыров ― цельное молоко локальных фермерских хозяйств, сложные французские закваски и плесень, длительный аффинаж до 25 дней. Именно это помогает сыру созреть, образуя нежную текстуру и аромат, делает его живым, развивает удивительную палитру вкуса от цветочных нюансов с легкой кислинкой до ярких грибных и мясных.
Сравните молодой сыр и зрелый ― он меняется с каждым днём. Такой сыр живёт, он дозревает и в супермаркете, и у вас на столе. Выберите сами, какая степень зрелости вам больше по душе. Станьте творцом своих вкусовых впечатлений.
Мягкие и творожные французские сыры
Мы создаём сыры из коровьего, козьего и овечьего молока. Какие-то из них вы наверняка пробовали, другие, например, овечий шаурс, производим крошечными партиями. Есть постоянные сорта, а есть сезонные. Все рецепты мы разработали сами, положив в основу французские традиции сыроварения.
Овечий Шаурс
Утончённый элегантный сыр с влажной бархатной консистенцией. Масляные, цветочные ароматы в идеальном балансе с тонкой нотой сена, типичной для овечьего сыра.
Основные секреты наших сыров ― цельное молоко локальных фермерских хозяйств, сложные французские закваски и плесень, длительный аффинаж до 25 дней. Именно это помогает сыру созреть, образуя нежную текстуру и аромат, делает его живым, развивает удивительную палитру вкуса от цветочных нюансов с легкой кислинкой до ярких грибных и мясных.
Сравните молодой сыр и зрелый ― он меняется с каждым днём. Такой сыр живёт, он дозревает и в супермаркете, и у вас на столе. Выберите сами, какая степень зрелости вам больше по душе. Станьте творцом своих вкусовых впечатлений.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Фуэт
Традиционный вкус сыровяленой испанской колбасы с добавлением пряностей, чёрного перца и чеснока.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Фуэт с зеленым перцем
Фуэт винного цвета, с умеренным вкраплением цельного зелёного перца и шпика. Аромат пряный, молочный.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Фуэт с трюфелем
Яркий вкус сыровяленого мяса в сочетании с ароматом летнего чёрного трюфеля из Италии.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Фуэт мини
Классический рецепт в новой форме. В упаковке 7 тонких палочек для перекуса.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Фуэт снэк
Классический вкус в необычной форме. Яркий вкус сыровяленого мяса, аромат шампиньонов и деликатные специи.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Фуэт снэк с халапеньо
Перец халапеньо придает фуэту объёмный фруктовый вкус, пасленовые ноты и мягкую жгучесть.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Колбаски Кампаньоло
Приготовлены из рубленой свинины лучшего качества, с
мускатным орехом и итальянскими специями.
мускатным орехом и итальянскими специями.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Чоризо
Натуральная паприка, используемая при приготовлении Чоризо, придаёт колбасе необычайную пикантность.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Салями Фелино
Пряный насыщенный вкус с грибным ароматом и нежной ореховой ноткой в послевкусии.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Салями с орегано
Орегано богат ароматом, возбуждает аппетит, обладает освежающим пряным вкусом.
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Грудка индейки
сыровяленая подкопченная
сыровяленая подкопченная
Деликатный вкус, нежная текстура, мало калорий и много белка.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Утиная грудка Магре
сыровяленая подкопченная
сыровяленая подкопченная
Утка, маринуемая в букете ароматных трав и натуральных специй, вяленая и копченая на фруктовой щепе.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Брезаола
Сыровяленое говяжье филе по итальянскому рецепту
с характерным темно-красным цветом и насыщенным вкусом.
с характерным темно-красным цветом и насыщенным вкусом.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Коппа
Сыровяленое цельное мясо свиной шеи по итальянскому рецепту с ярко-красным цветом и мраморно-белыми прожилками.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Ломбо
Сыровяленое мясо нежирной части свинины по итальянскому рецепту с нежным оттенком и мягким вкусом.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Европейские мясные деликатесы
Приготовление сыровяленого мяса долгий кропотливый процесс. В основе только свежее фермерское мясо и баланс европейских пряностей для идеального вкуса. Мы используем только натуральную оболочку, которую вручную перевязываем хлопковым жгутом, ― именно поэтому она тоненькая и не отвлекает от вкуса натурального сыровяленого мяса. Мы не добавляем красители, усилители вкуса и аромата, поэтому наше мясо имеет спокойный естественный цвет и деликатные вкусовые оттенки. Дегустируйте его, обсуждайте, выбирайте любимое ― как будто пьёте хорошее вино!
Салями Нобиле
Традиционная сыровяленая колбаса из свинины по итальянскому рецепту.
Последний штрих ― гастрономическая белая плесень. Именно плесень балансирует вкус и добавляет аппетитные ноты грибов и молока. Часто вместо неё добавляют рисовую пудру, но мы не готовы экономить на качестве и вкусе своих продуктов.
Фуэты, салями, сыровяленые нарезки ― найдите свой идеальный мясной деликатес.
Джем для сыра из терпкой сливы и яркого по своему вкусу свежего зеленого базилика. Идеальный баланс сладости и пряности 125 г.
Слива & базилик
Джемы для сыров и мясных деликатесов
Производим из лучшего сырья с соблюдением классической рецептуры. Используем сложные живые французские закваски — именно они придают нашим сырам оригинальный многогранный вкус.
Джем для мясных деликатесов из вишни шоковой заморозки и специй, которые используются для приготовления глинтвейна: аниса, кардамона, гвоздики, сушёного апельсина и корицы 125 г
Вишня & пряности
Джемы для сыров и мясных деликатесов
Производим из лучшего сырья с соблюдением классической рецептуры. Используем сложные живые французские закваски — именно они придают нашим сырам оригинальный многогранный вкус.
Джем для сыра из мякоти лайма, грейпфрута и апельсина с добавлением ликера Егеремейстер, настоянного на травах 125 г.
Цитрусовые & пряный ликер
Джемы для сыров и мясных деликатесов
Производим из лучшего сырья с соблюдением классической рецептуры. Используем сложные живые французские закваски — именно они придают нашим сырам оригинальный многогранный вкус.
Джем для сыра из голубики и настоящего итальянского бальзамического уксуса. Насыщенный сладковатый вкус голубики, с приятной кислинкой бальзамика 40 г.
Голубика & бальзамик
Джемы для сыров и мясных деликатесов
Производим из лучшего сырья с соблюдением классической рецептуры. Используем сложные живые французские закваски — именно они придают нашим сырам оригинальный многогранный вкус.
Джем для сыра из свежей грушы, белого сухого вина с черноморского побережья России и зерна Дижонской горчицы 40 г.
Груша в вине & зерна горчицы
Джемы для сыров и мясных деликатесов
Производим из лучшего сырья с соблюдением классической рецептуры. Используем сложные живые французские закваски — именно они придают нашим сырам оригинальный многогранный вкус.
Джем для мясных закусок из спелого сладкого манго с добавлением пикантных специй: кардамона, имбиря и перца чили. Этот соус станет ярким вкусовым акцентом для вашей сырной или мясной нарезки, стейка или рыбы 40 г.
Манговый чатни
Джемы для сыров и мясных деликатесов
Производим из лучшего сырья с соблюдением классической рецептуры. Используем сложные живые французские закваски — именно они придают нашим сырам оригинальный многогранный вкус.