Овечий Шаурс
Это кисломолочный творожный сыр (lactic)
Покрыт тонкой полупрозрачной плесневой корочкой.
Разверните сыр, вы услышите аромат свежести и сочной молодой зелёной травы.

Попробуйте кусочек.
Первыми раскрываются молочные, чуть кисловатые освежающие нотки, которые постепенно уступят место тонкой и нежной ноте сена, типичной для овечьего сыра. А масляные, ореховые и фруктовые ароматы дразнят вкусовые рецепторы.

Консистенция - бархатистая, нежная похожая на мел мякоть. Она настолько мягкая и влажная, что ее можно собрать десертной ложечкой и намазать на тост.

Овечий шаурс тает от корочки к центру, что даёт ему лёгкое перечное послевкусие. Но оно довольно быстро исчезает, что только придаёт сыру особый шарм и пикантность.

Летом идеален со свежей клубникой, малиной, абрикосами или сочными и хрустящими листьями шпината в зелёном салате.


Вес
125 г
Сочетание
игристое вино, сидр, кофе, поджаренный белый хлеб, фрукты, орехи
Срок годности
30 дней
Овечий Шаурс
Это кисломолочный творожный сыр (lactic)
Покрыт тонкой полупрозрачной плесневой корочкой.
Разверните сыр, вы услышите аромат свежести и сочной молодой зелёной травы.

Попробуйте кусочек.
Первыми раскрываются молочные, чуть кисловатые освежающие нотки, которые постепенно уступят место тонкой и нежной ноте сена, типичной для овечьего сыра. А масляные, ореховые и фруктовые ароматы дразнят вкусовые рецепторы.

Консистенция - бархатистая, нежная похожая на мел мякоть. Она настолько мягкая и влажная, что ее можно собрать десертной ложечкой и намазать на тост.

Овечий шаурс тает от корочки к центру, что даёт ему лёгкое перечное послевкусие. Но оно довольно быстро исчезает, что только придаёт сыру особый шарм и пикантность.

Летом идеален со свежей клубникой, малиной, абрикосами или сочными и хрустящими листьями шпината в зелёном салате.