Салями Фелино

800,00
р.
Это, пожалуй, самый любимый среди гурманов вид колбасы.

Салями фелино мы готовим из свинины по итальянскому рецепту, используем натуральную оболочку с благородной белой плесенью и добавляем молотый черный перец и сухое белое вино. Результат — непередаваемый пряный, сладковатый, насыщенный вкус с грибным ароматом и нежной ореховой нотой в послевкусии.

Вес 250г
Срок годности 60 дней
Период созревания 28 день
Состав

Состав

Состав: свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), декстроза, пряности (перец ямайский, перец белый), экстракты пряностей (чеснок, сельдерей), перец черный дробленный, вино белое сухое (виноград сорта Совиньон блан, пищевая добавка - консервант, антиокислитель диоксид серы), стартовые культуры, чистая культура белой плесени (Penicillium nalgiovense, Penicillium candidum). Продукт может содержать следы: глютенсодержащих продуктов, яиц, арахиса, сои, молока, орехов, сельдерея, горчицы, кунжута.

Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 25 г, жиры - 32 г. Энергетическая ценность 1620 кДж/380 кКал
Click to order