Сыры и мясные деликатесы ручной работы
когда ремесло вызревает в искусство
Еда как гастрономический и эстетический опыт?
Почему бы нет! Наши деликатесы привыкли быть в центре внимания и служить поводом для беседы. Хорошая компания, необычные вкусы и увлечённый разговор ― именно так обычный ужин превращается в событие.
Наша цель
Производство расположено
в Краснодарском крае
в Краснодарском крае
Мы используем молоко и мясо локальных фермерских хозяйств, с которыми знакомы много лет.
Аутентичные рецепты, европейские закваски и благородная плесень плюс длительный аффинаж ― настоящий деликатес не терпит ничего искусственного, готовится вдумчиво и терпеливо.
Аутентичные рецепты, европейские закваски и благородная плесень плюс длительный аффинаж ― настоящий деликатес не терпит ничего искусственного, готовится вдумчиво и терпеливо.
«Когда-то мы влюбились в сыры. Прочитали о них всё, что могли найти, объездили десятки производств, изучили выставки ― и нашли собственный стиль. Потом нас захватила потрясающе вкусная европейская мясная гастрономия. Думаю, этот поиск никогда не закончится.»
Послевкусие
Отзывы наших покупателей
⭑⭑⭑⭑⭑
Инна, Краснодар
Инна, Краснодар
Корова хороша!))) Прям очень! Если не бывает козы, то беру корову. Под шираз, да в паре с фуэтом - песня!🔥
⭑⭑⭑⭑⭑
Эленика, Краснодар
Эленика, Краснодар
Нежнейшая утиная грудка!
⭑⭑⭑⭑⭑
Андрей, Москва
Андрей, Москва
Ипатов! Камамбер! А ты хорош!!!
Не надо улучшать, просто сохраните неизменным.
Не надо улучшать, просто сохраните неизменным.
⭑⭑⭑⭑⭑
Елена, Анапа
Елена, Анапа
Никаких предложений! Идеально! Благодарю за свежий, дышащий сыр! Он, словно его только что приготовили и подали нам на семейный ужин!
Нам очень важна обратная связь, чтобы становиться лучше